Päivittelyä ja pionin tuoksua

Jäänyt blogipäiväkirja(t) taas toiselle sijalle ja lehdelle roikkumaan, kun allekirjoittanut touhottanut töiden lisäksi kaikenlaista.

Täytynee siis sunnuntain rauhassa pistää muistiin joitain kuluneen heinäkuisen viikon puuhasteluja.

On tullut kasvikuivuria käytettyä, tehtyä kotiin uusia hankintoja; viinicooleri, kastehelmi-sarjan lasinaluset, "rouhea", lasinen kynttilänjalka, jota en lakkaa ihastelemasta. Valo taittuu siitä niin upeasti, että sitä on pakko aina ohikulkiessaan pysähtyä katsomaan.

No, ei ole pelkästään tullut osteltua, vaan haukipulliinkin on hankittu tarveaineita, eli kalastusta ja veneilyäkin vähän harrastettu. Eilen kävin valokuvaamassa. Siitä reissusta tulee sitten joitakin valokuvia blogiin tulevalla viikolla, jahka kerkeän niitä läpi käymään. Mitäs muuta...pionit ovat tuoksuneet maljakossa huumaavasti, vaan nyt kuvaushetkellä alkavat jo olla ehtoopuolella nuo kukoistukset.

Säätila, se on ollut kyllä melkoisen vaihteleva. Välillä tulee vettä ja toisena hetkenä paistaa. Eilinen kuvausreissukin oli melkoista sahaamista, kun välillä sai ravata kuusien alle sadetta suojaan. Erikoinen kesä, tuntuu kuin se ei olisi oikein vieläkään alkanut. Ensi viikolle on luvassa edes vähän lämpöisempää säätä. Jäädä jännäämään miten käy.

Lipstikan tuoksua

Pitkästä aikaa pistin kasvikuivurin puhisemaan.
Lipstikat saavat nyt kuivatuskäsittelyn. Teen kuivatuista lehdistä sitten lipstikkasuolaa.

Asunnossa leijailee tällä hetkellä hyvin vahva tuoksu ja kuivurin ääni on unettavan rauhoittava.
Kannatti ruveta vielä töiden päälle tähänkin hommaan: Onpa ihana sitten talvella keitellä vaikka lihasoppaa, eikä tarvitse kaupantätien liemikuutioita laitella, kun on itse tehtyä yrttisuolaa makua antamaan.

Kesä ja satokausi..voi että tämä on ihanaa ja inspiroivaa aikaa. Oispa vaan itsellänikin vähän enemmän aikaa hääriä näiden säilöntäpuuhien parissa. Mutta, nautitaan kaikista, pienistäkin hetkistä.

Onni on...

...Yrttisanko, josta voi lauantain leffapitsan ja sunnuntai-aamuvoikun päälle nyhtäistä tuoretta ja vihreää, ihan lennosta vaan.

On ollut taas kiva viikonloppu.
Yrttien lisäksi on ilahduttanut ylkän "lomanaloitusfiilis". Se tarttui lopulta itseenikin, vaikkei allekirjoittanut lomailemaan joudakkaan. Mutta: pidän minilomia viikonloppuina, jolloin lauantait ovat vapaita, kuten nyt. Ja työn puolesta saan olla onneksi tapahtumien keskipisteessä, niin ei kesäriento- ja tapahtumatunnelmistakaan jää paitsi.

Tuntui melkein pitkältä viikonlopulta tämä kulunut pyhänseutu. Tehtiin paljon kivoja asioita; Maisteltiin vähän punaviiniä ja samalla öljyttiin patinoituneita tasoja. Shoppailtiin kesä-alessa. Kuunneltiin veden liplatuksia ja kalapullatarpeitakin on hankittu. Saunottiin ja pelattiin petanki-turnaus. Luukutettiin hyvää musiikkia, taidettakin ihasteltiin, syötiin pitsaa ja katseltiin töllöstä hömppäviihdettä, naurettiin vedet silmissä ja oltiin kuin paita ja peppu, koko ajan yhdessä.

Ihanaa, kun on edes välillä aikaa keskittyä pelkästään siihen kuuluisaan; "olemisen sietämättömään keveyteen".

Nenä kiinni ryytimaassa

Aaaa että.
Ihailin tässä yrttejäni ja rehujani, joita on kasvamassa: Löytyy ainakin oreaganoa, basilikaa, tillia, rosmariinia, timjamia, salviaa, viinisuolaheinää...niitä on niin rentouttava suihkutella ja hoidella päivän päätteeksi. Vihreää väriterapiaa.

Mutta, mutta, tänään ei pitkään päätä pidetä pensaassa, sillä on kuplia mahassa ja iloa ilmassa. Tästä lisää tuonnempana. 😉

Thyme & Rosmary

Timjami ja rosmariini.

Katsoin joskus sellaista englantilaista sarjaa, jossa kaksi tuon nimistä naista teki puutarhahommia ja samalla joutuivat kaikenlaisiin seikkailuhin, ihan tahtomattaan, selvittelemään rikollisten touhuja sekä salaperäisiä murhamysteereitä.

Se on taas tämä aika vuodesta, kun yrtit ovat kovasti ajankohtaisia. Meinaan pääsiäispöperöitä.
Tänään mietin sellaista, jos en hankkisikaan mitään pääsiäiskukkia, pitäytyisin ainoastaan näissä syötävissä vihreissä ja kukkalautasissa, joita on nyt tullut hankittua. Sehän on nyt vaatteissakin niin kovin trenidikästä tuo kukkakuosi, niin miksei siis lautasissakin.

Unirytmini on (kuten pelkäsinkin tuon kellojen kääntelyn jälkeen) totaalisen sekaisin ollut jo pitkään. Nukun yössä noin 4 tuntia, vaikka yleensä sen 7-8 tunteroista tarvitsisin. Illalla en vaan saa unta ja aamulla taas jo ennen viittä herään. No...ei kai siinä mitään, jos virtaa vaan riittää.  Toistaiseksi on riittänyt.

Pysähtyminen

Tänä iltana on otettava pieni pysähtyminen ja hengen veto ...oikein syvä sellainen.

Tuntuu, että kesän jäljiltä on jostain syystä semmoisen ahnaan kiireen tuntu edelleen päällä. Olisi "muka" ehdittävä tekemään ihan kaikkea ja koko ajan. Pää on jo menossa seuraavaan projektiin, kun sata entistäkin on vielä työn alla kesken.

Moista päätöntä vouhketta kun tarpeeksi kauan jatkaa, eikä ymmärrä ajoissa rauhoittua, tekee yleensä keho jossain välissä lopun kiireestä. Alkaa tulla pikku kremppaa, lenssua tai sattua haavereita.

Kun sydän lyö kuin siansaparo ja kaikessa tekemisessä on päällimmäisenä kiireen tunne, eikä mikään tunnu enää hyvältä, on otettava aikalisä itsensä kanssa.

Siispä, To DO -lista tyhjennykseen ja vain tärkeimmät esiin tälle ja huomiselle päivälle ..eli hengittäminen ja kehon kuuntelu :D Ja vähän yrttiteetä päälle. Kakkuhetki ystävien kera taitaa olla valitettavasti toiveajattelua tähän saumaan, mutta ajatuksena kovin ihana.

Pistin tuoretta minttua hautumaan teeksi ja sekaan kuivattua puna-apilaa. Minttu tekee kipuilevalle masulle hyvää ja on raikkaan virkistävä tuoksultaan. Puna-apila taas! Oijoi, mikä ihana tuoksu, kun pussin suuta raotti. Ja terveyshyötyjäkin sillä sanotaan olevan verisuonisairauksista vaihdevuosioireisiin. Tiedä niistä, mutta teessä se on todella ihana lisuke. Minun lempi villiyrtti/kukka teejuomiin jo pelkän ulkonäön sekä tuoksunsa puolesta. Aisti-iloa joka solulle.

Nyt minä nautiskelen vaan ihan hipihiljaa ja paikallaan hetkisen...ja yritän olla miettimättä mitään.

..Kuppi ihanaa yrttiteetä rauhoittaa...

Hattivatit

Sataa taas vettä.
Hattivatit eli basilikan alut ja minä kaivattaisiin aurinkoa.
Toivottavasti pilvet tyhjenisi vedestä nyt  ja vapuksi saataisiin kaunis sekä lämmin sää.

Tänään havahduin kalenteria selatessa siihen, että sieltä lähenee jo vappu, äitienpäivä, MM-kisat ja euroviisut.
Selkeät kevään etapit, joihin liittyy aina tiettyjä toimenpiteitä sekä rutiinejä; lahjaostoksia, kisakatsomojen valmistelua ja vappuvalmisteluja.

No, joutaapahan nyt vesisateen aikaan suunnitelmia ja kivoja ideoita kehittelemään...

Hortonointia

eli hortonomihommia.
Vaan jopas taas päivän valitisin, kun vettä tihkuttelee.
Yrttien siemeniä olisi tarkoitus tänään multiin iskeä.

Minttua
Hyvää lampaanlihalle, jälkiruokiin sekä drinksuihin ja teehen.
Minttua kannattaa kokeilla ulkoisestikin: virkistää, supistaa ihohuokosia ja raikastaa.
Kesällä esim. jalkakylpy, johon laitetaan minttua ja sitruunaa, raikastaa jalkoja ihanasti.
Kokeilun arvoinen!

Timjamia 
Timjami istuu monen liharuuan kaveriksi, erityisesti sellaisten lihapatojen, joihin on lorauteltu viiniä makuliemeksi. Kannattaa kokeilla myös hernekeiton ja salaatinkastikkeiden mausteena.
Timjamin öljyllä sanotaan olevan antiseptinen ja limaa irrottava vaikutus, joten siitä tehtyä teetä voi kokeilla helpotukseksi vilustuessaan.


Basilikaa
Basilika on minun lempriyrtti.
Ihan perinteinen tomaatti-mozzarella salaatti on aina toimiva, helppo ja hyvä. Basilika sopii yleisestikin tomaattipohjaisiin ruokiin ja pastoihin.
Ja pikavinkki vappupiknikille; valmislihapullia kaupasta ja puntti basilikaa. Viilennetty valkoviini matkaan ja menoksi.
Paranneltu  versio on itsetehtyjen lihapullien kanssa nautitut basilikan lehdet.
Tälläkin yrtillä uskotaan olevan hoitavia vaikutuksia, esim. päänsäryn tai pahonvoinnin helpotuksessa.

Oreganoa
Perinteinen "pitsayrtti", joka sopii basilikan tavoin tomaattipohjaisiin ruokiin.
Sopii kuin nenä päähän chiliä, valkosipulia ja viiniä sisältäviin herkkuihin.
Suosittelen kokeilemaan myös silakoiden kanssa.
Tällä yrtillä on aikoinaan hoideltu lenssuja ja yskiä.
Ja ruoansulatuskin toimii paremmin..(raskaalle pitsatällille siis hyväkin ripsotella päälle;)

Persiljaa
Persilja on tuttu jokaiselle huoltoasemien munavoi-piirakasta, jonka päällä kyseinen tupsukka usein köllöttää. Tämä on hyvä perusyrtti moneen ruokaan; lihakeitosta salaatteihin.
Ja helppo kasvatettava!
Kesän lähestyessä, tätä kannattaa ehdottomasti käyttää grillilihojen maustamiseen.
Ja jos on tullut valkosipulia syötyä, tämä viherherkku raikastaa suuta. Persijassa on paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, ja sillä sanotaan olevan myös nesteitä poistava vaikutus.

Tilliä
Minulle tämä on se "one and only kesänmaku" -yrtti.
Ensimmäisistä tuoreista ja kotimaisista kasviksista tehty ns. "mummo-salaatti" on vaan taivaallisen ihana kesäelämys:

• tomaattia, 
• kurkkua, 
• punasipulia tai kevätsipulia ohuen ohuena suikaleena, 
• keitettyä kananmunaa, 
• reilusti tilliä, 
• lehtisalaattia 

ja sekaan sinappinen salaatinkastike.
Kylkeen uudet potut. Ei muuta tarvitse ihminen sillä hetkellä, kuin auringonpaisteen ja vienon suvituulen.

Kalaruuat: ilman tilliä jotain uupuu.
Hölskyttelykurkut:nopea kesälisuke, johon tilliä tarvitaan ehdottomasti ja paljon.

Ja kun kesällä grilliherkkuja ihmiset mutustaa, niin tilli auttaa ruuansulatukseen ja vähentää "kaasujen muodostusta".

Tilliä muuten kannattaa käyttää runsaasti myös silloin, jos haluaa vähentää suolankäyttöä.
Siinä on luontaisesti kivennäissuoloja, jotka hämää suuta suolaisuuden tuntumaan.

..eli ei muuta kun nämä yrtit nyt alkuun rehottamaan, kesä tulee..!