Kuihtunut kuvasuoni

Läksin aamupuuron jälkeen ulkoiluttamaan kameraa.
Puuro oli laiskan lupsakkana sunnuntai-aamuna, tuorepuuroa, jossa oli maustamatonta jogurttia, kaurahiutaleita, tummia viinirypäleitä ja pähkinötä.

Tarkoitus oli ulkoillessa bongata kevään merkkejä, vaikka sää ei eilisen auringonpaisteen veroinen ollutkaan. Vaan harvoinpa käy näin, että en oikein löytänyt kuvattavaa, vaikka tein kuitenkin parin tunnin lenkin. Ehkä keskittyminen meni tänään kieli keskellä suuta -kulkemiseen, ettei vaan olisi, peilijäisillä teillä, kaatua mätkähtänyt ja särkenyt itseään tai kameraa. Mustia, likaisia lumipenkkoja tai lunta, niitä riitti, vaan ei mitään kauniin keväistä; kuten pikkuisen puhkeamaisillaan olevia pajupensaikoita tai vastaavaa. Fasaanin rääkynöintiä kuulin, vaan yrityksistä huolimatta sitäkään en nähnyt.

💎💎💎

Eilen olisi ollut kameralla kyllä töitä, hieno sääkin, vaan menon touhotus oli sellaista, ettei siihen kyytiin kameraparkaa olisi uskaltanut mukaan ottaa. Eilenhän oli markkinapäivä. Läksin jo anivarhain pyörällä ostoksille, sillä sää oli mitä kirkkain ja kaunein. Tiet olivat tosin jäisen luikkaita eilenkin, vaan nautin silti. Löysin pääsiäiseenkin pientä kivaa, vaan niistä sitten kuvaa lähempänä ajankohtana.

Joo-o, laiha oli tämän päivän kuvaussaalis. Enemmän löytyi kevättä kotoakin, itävästä sipulista😄.
No mutta, tulipahan ainakin ulkoiltua, joten eiköhän tässä ole sunnuntaisumpit jo ansainnut.

Tuorepuuroa ja aamuiloa

Aamuäreys on tiessään. Paukkupakkanen on vaihtunut pyryksi. Eilinen pakkasessa tallustelu, kuvaamisen yritykset, hyvä ruoka ja rentoilu sai taas aamun tuntumaan iloiselta.

Nukuin pitkään. Tein eilen illalla jääkaappiin valmiiksi tuorepuuron ja nautiskelin sen vuoteessa, kaikessa rauhassa, kuuman kahvin kera; samalla katselin pohjoisen luonnosta kertovaa ohjelmaa. Sydän pampahteli muutaman lyönnin nopeammin ja ilosta pakahtuen, kun siinä näytettiin joutsenten ja muiden lintujen kevätmuuttoa. Se hieno aika on edessä, kun linnut tulevat laulamaan ja luonto herää taas. Voi että, olin jotenkin siinä aamuhetkessä niin onnellinen, ja olen edelleenkin!

Kalenterissa oli tänään mietelause: " Joka vähällä alkaa, se paljolla lopettaa." 
Ja näinhän se on. Tammikuu on (joka vuosi) kiva aloittaa joulun yltäkylläisyyden jälkeen niukkuutta ihannoiden. Alet ovat kuumana käynnissä ja mainosta pukkaa, vaan meitsillä menee mainokset saman tien paperikeräykseen ja kaupasta haen vain tarpeelliset. Ei yksinkertaisesti tee mieli ostaa yhtään mitään. En vain tarvitse ylimääräistä materiaa; en kodintavaraa, en vaatetta tms. On ollut jotenkin niin hyvä olla, kun sai tehtyä remonttikarsinnan ja ylimääräisten romujen siirtely on jäänyt vähemmälle. Kukkaro sekä pyllypakaratkin kiittää, kun niukkuus taas viehättää.

Jorinoiden päätteeksi vielä tuorepuuron perusohje, jota on helppo sitten miksailla aina fiiliksen ja ainesten mukaan. Tämä on ihana aamiainen, helppo, edullinen, säästää aamukiireiltä, kun voi tehdä edellisenä iltana valmiiksi ja on terveellinen. Joskus teen tätä myös jämäpuurosta, eli kun puuroa on tullut keiteltyä runsaalla kädellä, niin puuron jämistä sitten teen tällä tyylillä väli- ja aamupalaa jääkaappiin valmiiksi.

Tuorepuuron perusohje:

• 1 dl hiutaleita; esim. kaura- tai ruishiutaleita

• 1 dl nestettä: maitoa, piimää, vettä, mehua tms.

• 1 dl massaa; jäisiä marjoja, jogurttia, rahkaa

• 1 rkl makua: vaniliaa, pähkinärouhetta, kanelia, kookoshiutaletta, kaakaota jne.

Ainekset vain sekoitetaan illalla ja jätetään yöksi jääkaappiin muhimaan. Tämä puuro on siitä kiva, että jokainen voi laitella aineksia ihan mielensä ja mielikuvituksensa mukaan, ohjemääriä täysin vapaasti soveltaen.

Oma versioni oli tänä aamuna vadelma-manteli-tuorepuuro, jonka päälle ripottelin vielä rusina-pähkinäsekoitusta, kuivattuja puolukoita sekä pellava-mustikkarouhetta. Oikein herkkupuuroa kun haluan, niin laitan iltasella hiutaleiden sekaan rahkaa, mansikoita ja vaniliaa tai toista suosikkimiksausta: tuoretta ananasta, kookosmaitoa ja kookoshiutaleita. On ilo aamuja moisilla mauilla aloitella.

Vadelma-manteli-kauratuorepuuro:

• 1 dl kaurahiutaleita

• 1 dl maitoa

• 1 dl jäisiä vadelmia

• 1 rkl mantelilastuja 

Ainekset sekaisin ja puuro odottamaan jääkaappiin yön ajaksi aamiaisen nauttijaa.😋

Juhannusklisee no.2

"Juhannusyönä tehdään juhannustaikoja, sillä sehän on oikea lemmen- ja taikayö."

Ilman koivua ei ole suomalaista juhannusta. Siitä tehdään vastat ja sen kylkeen raapustellaan tansseista tullessa armaansa nimikirjaimia.

Yöttömänä yönä kaikkien naimattomien naisten pitää juosta puolimetrisessä heinikossa ilman rihmankiertämää ja kerätä tyynyn alle seitsemän erilaista kukkaa, että se tuleva puoliso sitten unessa näyttäytyisi.
Tämä tehdään punkki-, borrelioosi- ja hyttysuhkia sisukkaasti uhmaten.

Aamulla sitten herätään silmät allergiasta umpeen turvonneena, keho punaisilla kutisevilla paukamilla ja pari punkkia niskassa kiinni. Ja tässä vaiheessa se mahdollinen juhannuskokolta mukaan napattu juhannusheila onkin jo vähin äänin häippässyt ovesta ulos aamuisen sulokkuutesi nähtyään.

Mutta mitäpä sitä ei suomalainen nainen tekisi mielitiettyä etsiäkseen.

Ja jos oikein hyvin käy,  ja heila vielä aamupalan aikaan siellä vieressä köllöttelee, niin aamupalaksi kannattaa tarjota apilamunakasta.
Apilan kun sanotaan vahvistavan rakastavaisten tunteita toisiaan kohtaan.
Eli aamupalavaroiksi kannattaa yöllä pellossa riehuessaan poimia eritoten apilankukkia ;)
 

Apilamunakas

• 4dl tuoreita apilankukkia tai 1 dl kuivattuja
• 3 kananmunaa
• 3 pekoniviipaletta tai kinkkua
• 3 rkl vettä tai maitoa
• 2rkl voita
• suolaa ja valkopippuria
  

Täyte:

Hienonna apilankukat. Ruskista pekoni tai kinkku pannulla, lisää loppuvaiheessa apilat pannuun. Paista täyte ensin, eli munakas erikseen, tämän vaiheen jälkeen.

Munakas: Sekoita munat, neste ja mausteet ja vatkaa ilmavaksi.

Paista munakas. 

Täytä pekoni-apilankukkatäytteellä.

(ps. luulenpa, että se on kuitenkin se pekoni, mikä vahvistaa miehen lämpöisiä tuntemuksia kohtaasi...)

Puolukkapölyä ja peliä

Tänään ne alkaa,
jääkiekon MM-kisat.

Kisojen seuraaminen vaatii energiaa ja voimia, joten puuron päälle piti aamusta tempaista kuivatuista marjoista tehtyä "pölyä".

Kuvassa on omatekoista puolukoista tehtyä rouhetta, sekä lisäksi kaupantätien tekemää mustikka-pellava rouhetta.

Kuivatut marjat ovat välillä kivaa vaihtelua tuoreille marjoille.
Antavat puurolle jännittävää suutuntumaa ja tekstuuria sekä maistuvat makealta.
Lisäksi yhteen ruokalusikalliseen kuivattuja marjoja mahtuu aika määrä tuoretta marjaa.
Eli päivän vitamiini- ja marja-annos tulee helposti täyteen sellaisellekin, joka ei niin jaksa marjan syönnistä innostua.

Suosittelen kokeilemaan, niin marjan kuivaamista kuin käyttöä.

Tuo rubiininpunainen puolukkapöly oli hienonnäköistä sekä herkullisen makuista joulunaikaan, kun tein tummasta suklaasta tryffeleitä, ja pyöräytin ne tuossa puolukkapölyssä.
Kuivatut marjat siltään ovat tosi hyvää naposteltavaa, tai vaikka mysliin ripotelvaa.
Ja lapsien sekä aikuisten suuhun maistuvassa Rocky-road suklaassa toimivat rapsakat marjat muuten erinomaisesti.

Kyllä nyt jaksaa aloittaa pelien jännittämisen.

..tai ehkä vielä perjantai-illan iloksi popcornit voisi illalla pistää tulille ja herkutella siinä kiekkohuuman temmellyksessä.

Viiliä ja väriterapiaa

IHANAA, ON LAUANTAI...

Huhtikuun henkevyyden ja nuukailun teemassa, laitankin ihanan pehmeän ja edullisen kotiviilin ohjeen heti aamuun.
On samettia sisuskaluille.
Ja edullista. Yhdestä viilipurkista monta viiliannosta!

Teen tätä aina silloin tällöin.
Silloin kun tuntuu, että keho huutaa jotain pehmeää ja hellivää.
Ja eiköhän syötävien ruokien väreilläkin ole merkitystä, mikäli väriterapiaan on uskominen, eli vaalea väri suuhunkin lusikoituna tuntuu kummasti rauhoittavan.
Onko näin,  en tiedä, mutta omalla kohdalla joku plasebovaikutus vähintäänkin on :D

Tähän kotiviiliin liittyy myös ihania kesäisiä lapsuuden muistoja, kun tultiin penskana päivän päätteeksi uimarannalta naama paahtuneena kotiin, oli äitin tekemä viileä viili mansikoiden kera odottamassa.
Oi ihanuus! Paras kesäruoka ja herkku mitä olla voi!
Muistot tuo varmasti jotain lisämakua itselle tähän herkkuun;
 ...auringon, hiekan ja kesätuulen sekä puhtaan mattopyykin fiilistä.

Laitoin tähän omaan viiliannokseeni lusikallisen tummaa mustikkahilloa tasapainoksi ja värikiihdytykseksi, ..etten sentään jää koko aamuksi pilviin ja turkispeittoihin leijumaan.

 Ohje:

1 prk kevytviiliä
8 dl kevytmaitoa

• Sekoita viili lusikalla juoksevaksi. Jaa se annoskulhoihin tai yksi iso kulhokin käy
  

• Kaada päälle maito, sekoita vähän. Peitä kulhot. Jätä huoneenlämpöön 1 - 1 1/2 vrk:n ajaksi eli kunnes viili on rakenteeltaan sakeaa
  

Nosta valmis viili jääkaappiin.
Tarjoile mieleisten lisukkeiden kanssa; erilaisten hillojen, marjojen, myslin, pähkinöiden tai vaikka kanelin ja sokerin kera.

Jätkän velli

Hyvää huhtikuun huomenta!

Kiireisen aamun pelastus..ja välillä välipalakin.
Jätkän velli.
Kyllä.
Jätkän velli.

Herkku valmistuu näin:

kulhoon kaurahiutaleita ja
päälle maitoa maun mukaan

halutessa voi lisätä:
hilloa,
marjoja,
sokeria,
kanelia tms.

Mutta sokeria,  tuota "kauneuden tappajaa", välttelevät kulinaristit vetäsevät herkun ihan paljaaltaan kurnivaan vatsalaukkuunsa.

Itselläni oli tänä aamuna omenahilloa ..oli hyvää.
Ja päälle iso kuppi kahvia.
Jaksaa, jaksaa...